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Il Schutzhüttenbrettl nei rifugi dell’Alto Adige
La stagione escursionistica in Alto Adige è iniziata da tanto e insieme a lei anche l’iniziativa “Südtiroler Schutzhüttenbrettl”, un progetto avviato nel 2009 che ha come protagonista un tipico tagliere con speck e formaggio.
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Tante stelle per l`Alto Adige
Ciò che è il „Gambero Rosso“ per i produttori di vini italiani, è la guida Michelin per la gastronomia. Ben 18 delle rinomate stelle sono state assegnate recentemente a 16 ristoranti sudtirolesi nell`ambito della manifestazione „ Le stelle brillano a Merano“.
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È il migliore: il Gewürztraminer
Di recente il Gewürztraminer Terminum Vendemmia Tardiva 2007 della Cantina di Termeno è stato eletto miglior vino italiano del 2010. Lo hanno decretato all’unisono tutte e sei le guide enologiche più rinomate d’Italia: Gambero Rosso, L’Espresso, Luca Maroni, Touring Club, Duemilavini e Veronelli.
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Il vino dell’Alto Adige
In Alto Adige, da oltre due millenni, è praticata la viticoltura. La vite più antica dell’Alto Adige ha ben 350 anni circa: una rara varietà bianca denominata Versoaln. Oggi questa vite è affidata alle cure di esperti dei Giardini di CAstel Trauttmansdorff ed è situata accanto a castel Katzenzungen a Prissiano.
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