Tante stelle per l`Alto Adige

Ciò che è il „Gambero Rosso“ per i produttori di vini italiani, è la guida Michelin per la gastronomia. Ben 18 delle rinomate stelle sono state assegnate recentemente a 16 ristoranti sudtirolesi nell`ambito della manifestazione „ Le stelle brillano a Merano“.

Sono 3 stelle in più rispetto all`anno passato di cui si possono vantare gli chef sudtirolesi.

I tre nuovi ristoranti che hanno ottenuto 1 stella sono il Ristorante Sissi di Andrea Fenoglio (Merano), Castel Fragsburg con lo chef Alois Haller (Merano) e il Ristorante Kleine Flamme con lo chef Burkhard Bacher (Vipiteno).

Finora una stella ed ora 2 stelle per il Ristorante Trenkerstube con lo chef Gerhard Wieser (Tirolo, vicino Merano).

Ristoranti sudtirolesi „stellati“ sono:

Due stelle:
Restorante St. Hubertus (Hotel „Rosa Alpina") con lo chef Norbert Niederkofler (San Cassiano) Restorante Trenkerstube con lo chef Gerhard Wieser (Tirolo vicino Merano)

Una stella:
Anna Stuben (Hotel Grödnerhof) con lo chef Armin Mairhofer (Ortisei)
Auener Hof di Heinrich Schneider (Sarentino)
Castel Fragsburg di Alois Haller (Merano)
Jasmin di Martin Obermarzoner (Chiusa)
Kleine Flamme di Burkhard Bacher (Vipiteno)
Kuppelrain di Jörg Trafojer (Castelbello)
La Passion di Wolfgang Kerschbaumer (Vandoies)
La Siriola (Hotel „Ciasa Salares") di Claudio Melis (San Cassiano / Armentarola)
La Stua de Michil (Hotel „La Perla") di Arturo Spicocchi (Corvara)
Schöneck di Karl Baumgartner (Falzes)
Sissi di Andrea Fenoglio (Merano)
Stafler di Peter Girtler (Campo di Trens)
Zum Löwen di Anna Matscher (Tesimo)
Zur Rose di Herbert Hintner (Appiano)